2011年12月18日，《海宁日报》“美食抱报团”一行光临海宁金陵大酒店指导，专程前来品鉴金陵大酒店在“中国名厨烹饪大赛”中荣获2项金奖和1项特金奖的招牌菜肴——金牌牛头宴、金牌鱼头皇。
        酒店总经理等领导对“美食抱报团”一行予以热情接待，在午宴上详细介绍了酒店招牌特色菜肴。酒店总厨、中国烹饪名厨——王德峰从菜食原料、制作方法和菜肴味道特点等方面回答了“美食抱报团”成员记者的询问。在品鉴过程中，“美食抱报团”记者不时发出对金陵大酒店特色菜肴的赞叹，认为酒店菜肴既保留了海宁长安当地特色，又能充分满足外地顾客的口味需求。
        饭后，“美食抱报团”成员一行从菜肴色、香、味三方面对金陵大酒店特色菜做出了高度评价。他们还参观了金陵大酒店有限公司旗下的金陵银色康乐园。